バターコーヒーを作ってみた
Amazonセールで気になっていた可愛いパッケージのバターを購入しました。
なんとなく、これでバターコーヒーが作れるぐらいの雑なイメージしかありませんでした。
ちゃんと調べてみると、バターコーヒーは、MCTオイルというものを入れるのが一般的みたいで、後から、追加注文しました。
材料は以下になります。
コーヒー１杯分あたり
- バター小さじ１杯
- MCTオイル小さじ１杯
商品が到着し、とりあえず、コーヒーを入れて、バターとMCTオイルを浮かべて、飲んで見ると、まー、油っぽいのが口にまとわりついて最悪でした。
そこで、一般的なレシピ通り、ミキサーで混ぜてみたところ、ミキサーのパワーが強すぎるのか、マグカップからコーヒーがこぼれてしまいました。
どうしたものかと思ったのですが、コーヒーを入れるときに使うコーヒーサーバーを使うと、フルパワーでミキサーで混ぜても、こぼれませんでした。
コーヒーサーバーでコーヒーを入れて、そのまま、バターとMTCオイルをいれて、ミキサーにかけるという感じでそんなにめんどくさくないです。
飲んでみると、カフェオレのようにクリーミーでありつつも、カフェオレよりもコクがあり、美味しかったです。